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Parce que proposer une cuisine saine et respectueuse de l’environnement à nos clients est un engagement de chaque jour, nous sommes heureux de vous présenter le livre du fondateur de l’association Bon Pour le Climat dont nous sommes membres depuis bientôt 2 ans.

 

Dans cet ouvrage intitulé « Ca chauffe dans nos assiettes, des recettes pour sauver le climat« , Jean-Luc Fessard et Yves Leers reviennent sur le lien entre alimentation et climat ainsi que sur l’importance d’un changement de nos habitudes de consommation afin de mieux vivre tout en préservant notre planète.

 

Après la théorie, place à la pratique! Nous sommes fiers d’avoir proposé aux cotés d’autres chefs des recettes à faibles impacts environnementaux afin que chacun puisse s’initier à une cuisine engagée pour l’environnement!!